微波炉的高温加热是多少度?

微波炉的高温加热能达到100度以上，具体温度因食物种类和功率不同而变化。加热米饭时温度可达120度，肉类能到150度左右，水沸腾时固定在100度。不同模式下的温度差异明显，解冻模式温度较低，烧烤模式则超过200度。

微波炉的加热温度受食物含水量影响，含水量高的食物升温快。一杯冷水加热后温度可达90度，蔬菜类能到110度，面包片表面温度能达到80度。高温模式下，油类食物温度可升至180度，但实际温度需用测温器准确测量。