鲜生超市的冷链配送温度是多少?

鲜生超市的冷链配送温度控制在2到8摄氏度之间，确保生鲜食品新鲜不变质。肉类、乳制品和蔬菜都保持这个低温，防止细菌滋生。配送车配备实时监控，温度波动不超过2度，保障食品安全。

鲜生超市每天配送数百吨生鲜食品，全程冷链运输。蔬菜从采摘到上架不超过24小时，肉类全程低温保存。冷库温度维持在4度左右，配送箱内放置冰袋，确保食品新鲜度达标。