贵阳有名小吃是什么?

贵阳有名的小吃有肠旺面、花溪牛肉粉、丝娃娃、酸汤鱼、青岩豆腐等。肠旺面用猪肠、血旺和面条煮成，汤头浓香；花溪牛肉粉汤清肉嫩，配上辣椒和酸菜特别开胃；丝娃娃像个小口袋，裹着十几种蔬菜，蘸水酸辣十足；酸汤鱼用番茄和辣椒熬汤，鱼肉鲜嫩；青岩豆腐外酥里嫩，撒上辣椒面更诱人。

贵阳小吃种类丰富，丝娃娃薄如蝉翼，包着萝卜、豆芽等脆爽食材；肠旺面的面条劲道，配上脆肠和红油，让人越吃越香；花溪牛肉粉的汤底用牛骨熬制，加上新鲜牛肉，一碗下肚浑身暖和；酸汤鱼的汤头酸甜开胃，鱼肉嫩滑不腥；青岩豆腐炸得金黄，咬下去外脆内软，越嚼越香。