臭菜和雪红是一种蔬菜吗?

臭菜和雪红都是蔬菜。臭菜又叫鱼腥草，味道独特，常用来凉拌或煮汤。雪红其实是红菜苔，颜色鲜红，口感清脆，适合清炒或做泡菜。这两种菜在市场上很常见，营养价值高，深受人们喜爱。

臭菜富含维生素和矿物质，有清热解毒的功效。雪红含有丰富的膳食纤维，有助于消化。这两种蔬菜生长周期短，产量高，价格实惠，是家庭餐桌上的常见食材。