自制黄米酒可不可以放冰块进去?

自制黄米酒可以放冰块，冰块能让酒体更清凉，口感更爽口。夏天喝冰镇黄米酒特别解渴，还能降低酒精度，喝起来更舒服。不过放太多冰块会稀释酒味，建议放3-4块就够了。

黄米酒发酵时会产生少量酒精，冰块能中和燥热，适合温补体质的人。但肠胃敏感的人少放冰块，避免刺激。冷藏后的黄米酒风味更佳，搭配水果还能增加层次感。