花生什么时候收获最好(几月份是花生最佳收获时间)?

花生一般在秋季成熟，最佳收获时间是9月到10月。这时候花生果实饱满，外壳变硬，植株开始变黄。农民会观察花生叶子颜色和土壤湿度来判断是否适合收获。过早收获果实不饱满，过晚则容易脱落。

收获时需连根拔起，倒置晾晒几天。晾干后的花生果实容易脱落，方便收集。北方地区气候干燥，收获时间可能提前到8月底；南方温暖湿润，收获时间会推迟到11月。不同品种的花生成熟时间略有差异，但秋季仍是主要收获季节。