日本大麦茶哪款最正宗?

日本大麦茶最正宗的选纪州南高大麦茶，这种大麦产在和歌山县，颗粒饱满，香气浓郁。京都老铺的烘焙大麦茶也不错，采用传统炭火慢烤，茶汤金黄，口感醇厚。北海道产的大麦茶带点甜味，适合夏天冰饮。冲泡时用90度热水焖5分钟，风味最佳。

纪州南高大麦茶的历史超过300年，当地农户坚持手工筛选，确保品质。兵库县的六甲山大麦茶用山泉水灌溉，茶味清冽。九州福冈的博多大麦茶添加少许盐分，别具风味。东京银座的茶店还推出混合大麦茶，加入玄米或抹粉，层次丰富。日常饮用时建议现泡现喝，避免久放变涩。