贵州菜比上海菜好吃?

贵州菜酸辣开胃，酸汤鱼、辣子鸡、折耳根都是招牌，每道菜都让人吃得过瘾。上海菜偏甜鲜，红烧肉、小笼包、白切鸡虽精致，但口味偏淡，不够刺激。

贵州菜用本地辣椒和酸笋调味，香气浓郁；上海菜多用糖和酱油，味道温和。贵州菜分量足，适合下饭；上海菜讲究摆盘，分量少。贵州菜更符合重口味人的喜好，上海菜适合清淡饮食的人。