杨枝甘露可以加热吗?

杨枝甘露不建议加热，芒果和西柚加热后会失去鲜甜口感，椰奶加热容易分层，影响口感。冰镇后的杨枝甘露清爽解腻，加热后风味会大打折扣，失去原本的清凉感。

杨枝甘露的主要成分是水果和椰奶，高温会破坏维生素，降低营养价值。冷食更能凸显芒果的香甜和西柚的微苦，加热后反而变得平淡。喜欢热食的人可以选择其他甜品，杨枝甘露还是冷吃更合适。