自贡华商十大必吃餐厅?

自贡华商十大必吃餐厅里，火锅店占了三席，老灶牛油锅底香辣过瘾，鲜毛肚七上八下脆嫩弹牙。冷锅鱼选用活鱼现杀，麻辣汤汁浸透鱼肉，配菜藕片和豆皮吸饱汤汁更入味。串串香摊位前总是排长队，牛肉粒裹满辣椒面，脑花烤得外焦里嫩，一口下去满嘴流油。

自贡盐帮菜馆子必点火边牛肉，肉片在铁板上滋滋作响，搭配醪糟汁解腻。水煮肉片铺满辣椒花椒，红油翻滚中嫩滑的肉片若隐若现。街边小吃担子上的锅盔夹凉粉，外皮酥脆内里软糯，淋上折耳根酱汁清爽开胃。这些餐厅人均消费不过百元，却能吃到地道的自贡味道。