椰子放冰箱容易坏吗?

椰子放冰箱容易坏，低温会让椰子水分流失，果肉变干。椰子壳可能开裂，汁液也会变质。新鲜椰子最好常温保存，最多放3天。开封的椰子要冷藏，24小时内喝完。冰箱不是椰子的好去处，反而加速腐败。

椰子怕冷又怕热，室温25度最合适。买回的椰子别急着放冰箱，先检查有没有裂缝。椰子汁变酸、果肉发黄就是坏了。椰子树长在热带，冰箱温度太低，椰子受不了。想保存椰子，阴凉通风的地方最好。