榴莲已经裂开了还能放吗?

榴莲裂开后最好尽快食用，裂口容易滋生细菌，放久了会变质。如果裂口不大，可以冷藏2-3天，但味道会变淡。完全裂开的榴莲建议当天吃完，否则容易发酸或发苦。榴莲熟透后裂开是正常现象，但存放时间太长就会坏掉。

保存裂开的榴莲可以用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏。温度在4度左右能延长1-2天的保鲜期。如果榴莲有酒精味或发霉，就不能再吃了。榴莲裂开后水分会流失，口感会变干，最好尽快享用。