油菜跟西兰花都是什么类的?

油菜和西兰花都属于十字花科蔬菜，这类蔬菜还包括白菜、萝卜、甘蓝等。油菜的嫩叶和茎秆常被当作青菜食用，而西兰花则是它的花蕾部分，两者都富含维生素和膳食纤维。

十字花科植物以独特的四瓣花朵为特征，油菜开黄色小花，西兰花则形成绿色的花球。这类蔬菜在全世界广泛种植，油菜籽可榨油，西兰花则是餐桌上的常见食材，两者都具备很高的营养价值。