盐水鸭是哪个城市的特色小吃?

盐水鸭是南京的特色小吃，已有百年历史。选用肥瘦适中的鸭子，用盐、花椒等调料腌制，再经卤制而成。皮脆肉嫩，咸香入味，是当地人喜爱的下酒菜。南京盐水鸭制作工艺讲究，每年销量达数万只。

南京盐水鸭分多种口味，原味、五香、微辣等。老字号店每天卖出上千只，游客必尝。这道菜还常作为伴手礼，包装精美，适合送礼。南京街头巷尾都能买到，价格亲民，几十元就能尝到正宗味道。