明列子是什么东西?

明列子是一种草本植物的种子，也叫罗望子或奇亚籽。这种种子很小，颜色偏黑，泡水后会膨胀变成透明状。明列子富含膳食纤维、蛋白质和多种矿物质，吃起来口感Q弹，常用来做甜品或饮品。很多人喜欢在奶茶或酸奶里加明列子，增加咀嚼的乐趣。

明列子原产于热带地区，现在在东南亚和中国南方都有种植。它不仅能促进消化，还能增加饱腹感，是健康饮食的好选择。明列子可以直接泡水喝，也可以做成布丁或果冻。近年来，明列子越来越受欢迎，成为许多年轻人喜欢的健康零食。