凑凑火锅是直营还是加盟?

凑凑火锅采用直营模式，所有门店均由公司直接管理。全国已有50多家分店，分布在北京、上海、广州等大城市。每家店都统一采购食材，保证品质稳定。员工经过统一培训，服务标准一致。直营模式让品牌能严格把控质量，避免加盟商乱来。

直营模式让凑凑火锅能快速扩张，同时保持品牌形象。公司投入大量资金装修门店，每家店都装修得高端大气。食材供应链由公司控制，新鲜度有保障。顾客在每家店都能吃到同样美味的锅底和菜品。这种模式虽然成本高，但口碑越来越好。