茶叶有没有必要放在冰箱保存?

茶叶放冰箱能延长保质期，尤其绿茶和清香型茶。低温能减缓氧化，防止香气流失。但冰箱湿度大，容易让茶叶吸潮发霉。开封的茶最好密封好，再放冷藏层。红茶、普洱茶等全发酵茶，常温保存反而更好，冰箱冷气可能破坏风味。茶叶怕异味，冰箱里的食物味会串进去，影响口感。

茶叶是否冷藏看种类和保存时间。短期喝完的茶不用放冰箱，阴凉干燥处就行。想存半年以上，绿茶、乌龙茶可以冷藏，但一定要密封。黑茶、白茶适合常温存放，越陈越香。冰箱开关门会产生温差，水汽凝结会让茶叶受潮。茶叶罐或铝箔袋是更好的选择，隔绝空气和湿气，保持茶叶新鲜。