茉莉花茶窨制过程是什么?

茉莉花茶窨制过程需要采摘新鲜茉莉花苞，与茶叶层层堆叠，让茶叶充分吸收花香。花苞在夜间开放时释放香气，茶叶经过6-8小时窨制后，筛去花渣，再次重复多次，让茶香与花香完美融合。

优质茉莉花茶需经过3-5次窨制，每次间隔数天，茶叶逐渐吸收更多花香。窨制完成后，茶叶经低温烘干保留香气，最终形成外形紧结、香气清幽的茉莉花茶。整个过程需严格控制温度湿度，确保花香不流失。