罗定特产鱼腐保质期一般多久?

罗定特产鱼腐的保质期常温下约2-3天，冰箱冷藏可延长至5-7天。新鲜鱼腐用真空包装后，冷柜保存能达15天左右。开封后尽快食用，避免反复加热影响口感。鱼腐由鲮鱼肉制成，手工制作的无添加产品保质期更短，工业化生产的保质期稍长。

鱼腐是罗定的传统美食，可煎、炸、煮汤，口感鲜嫩。未开封的鱼腐常温存放阴凉处，开封后冷藏保存。夏季高温时保质期缩短，冬季低温时可适当延长。购买时注意生产日期，选择正规厂家产品，确保食品安全和风味。