冰冻牛奶可以吃吗?

冰冻牛奶可以吃，口感像冰淇淋，质地变硬后需要用勺子挖着吃。冷冻后的牛奶水分会结晶，味道更浓郁，适合夏天当零食。不过解冻后会有分层，需要摇匀才能恢复原状。

冷冻牛奶保存时间较长，一般能放3个月。但反复解冻会影响口感，最好分装冷冻。直接吃冰冻牛奶容易刺激肠胃，建议少量尝试。冷藏后饮用更健康，营养也不会流失。