牛肉粉卖11块钱利润怎么样?

牛肉粉卖11块钱利润不算高，成本包括面条、牛肉、汤底、配料和人工，每碗成本约7到8元，利润只有3元左右。如果生意好，一天卖200碗，能赚600元，扣除房租水电后所剩不多。

利润空间小，竞争激烈时更难赚钱。有些店铺用冻肉减少成本，但影响口感。想多赚钱得提高销量或降低成本，比如批量采购食材，或者推出套餐增加客单价。