杨树边上的蘑菇能吃吗?

杨树旁边的蘑菇能不能吃，要看具体种类。有些蘑菇像红菇、牛肝菌可以吃，味道鲜美；但毒蘑菇如毒蝇伞、白毒伞绝对碰不得，吃了会中毒。杨树本身无毒，但蘑菇生长环境复杂，最好别乱采。

野外蘑菇难分辨，安全第一别冒险。市场买的人工蘑菇安全可靠，自己找的野生蘑菇风险高。每年都有人误食毒蘑菇的新闻，为了健康，还是选择正规渠道购买更放心。