粮食储存需要防冻处理吗?

粮食储存需要防冻处理。冬天低温会让粮食结冰，水分结冰会膨胀，导致粮食变质发芽。玉米、小麦、土豆这些作物，储存温度低于零度就可能受损。仓库要保持干燥通风，温度控制在5度以上最安全。粮食受冻后口感变差，营养流失，还容易发霉。

防冻措施很简单。可以用保温材料包裹粮袋，或者加热仓库。北方农户常用地窖储存粮食，地窖温度稳定不容易冻坏。大米、豆类等干货也要注意防冻，否则会变硬失去香味。粮食储存不当，一年损失可达数百公斤，防冻处理很有必要。