木槿花花蕾能吃吗?

木槿花花蕾能吃，口感清脆微甜，常用来凉拌或做汤。花蕾富含维生素和矿物质，营养很丰富。新鲜花蕾洗净后可直接食用，也能晒干泡茶喝。木槿花在南方很常见，花期长，采摘方便。

木槿花花蕾还能做成泡菜，味道酸爽开胃。有些地方会把花蕾裹上面糊油炸，外酥里嫩。花蕾晒干后煮水喝，据说有清热解毒的效果。木槿花全身都是宝，花瓣也能吃，整株植物都很实用。