不粘锅是什么材质做的?

不粘锅的锅体一般由铝合金或不锈钢制成，表面会喷涂一层特氟龙涂层。这种涂层能让食物不易粘锅，清洗也更方便。日常煎蛋、煎鱼时，用不粘锅特别省事，不会粘成一坨。涂层耐高温，但不能用金属铲子刮，不然容易损坏。

不粘锅的涂层主要成分是聚四氟乙烯，俗称塑料王。这种材料化学性质稳定，不与食物反应。市面上还有陶瓷涂层的不粘锅，更环保耐用。使用时火候别太大，涂层长期受高温会老化。一般能用3到5年，涂层脱落就该换新锅了。