豆角什么季节成熟,在几月份成熟收获?

豆角在春夏季节成熟，南方地区4月开始收获，北方地区6月陆续上市。豆角生长周期短，从播种到收获约60天，适合温暖湿润的气候。夏季高温时豆角生长迅速，产量高，品质好。秋季种植的豆角在9月也能成熟，但口感稍逊于夏季收获的豆角。

豆角成熟时豆荚饱满，颜色鲜绿，用手轻捏感觉硬实。采摘时需避开雨天，避免豆角腐烂。每亩地可收获豆角约1500公斤，经济效益可观。豆角可鲜食、炒菜或腌制，是家庭餐桌常见食材，深受消费者喜爱。