食盐是混合物吗?

食盐是由钠和氯两种元素组成的化合物，不是混合物。食盐的化学式是氯化钠，成分固定，结构稳定，不能通过物理方法分开。生活中常见的食盐还添加了碘等元素，但碘的添加量很少，不影响食盐的基本性质。食盐在水中溶解后，钠离子和氯离子会分散，但不会改变其化合物的本质。

食盐不是混合物，混合物是由多种物质简单混合而成，成分不固定。食盐的成分始终是氯化钠，没有其他物质掺杂。食盐的生产过程包括开采和加工，但最终产品仍然是纯净的化合物。食盐的熔点和沸点固定，这也是化合物的特征。混合物没有固定的熔点和沸点，食盐的性质证明它属于化合物。