沼气发酵分为哪三个阶段呢?

沼气发酵分为三个阶段：水解阶段、产酸阶段和产甲烷阶段。水解阶段里，大分子有机物被分解成小分子物质，比如秸秆、粪便里的纤维素和蛋白质。产酸阶段里，这些小分子物质进一步转化成乙酸、丙酸等有机酸。产甲烷阶段里，产甲烷菌把有机酸转化成沼气，沼气主要成分是甲烷。

整个过程需要适宜的温度和湿度，温度一般在30到60摄氏度之间。发酵时间长短跟原料种类有关，比如牛粪发酵需要30天，而秸秆可能需要50天。每个阶段都有特定的微生物参与，这些微生物分工合作，把有机物变成清洁能源。沼气可以用来做饭、发电，还能当肥料，一举多得。