红酒打开后用真空塞能放多久?

红酒打开后用真空塞能放3到5天。真空塞能隔绝空气，延缓氧化，但开封后酒体会慢慢接触氧气。白葡萄酒比红葡萄酒更容易变质，甜酒保存时间稍长。存放时需直立放置，避免再次晃动。环境温度低一些更好，冰箱里能多放一两天。

不同品种的红酒保存时间有差异。轻酒体的红酒如黑皮诺，放3天后风味变淡。重酒体的赤霞珠能撑到5天。起泡酒用真空塞后气泡会减少，最好2天内喝完。开封后酒塞要拧紧，每次倒酒后及时抽真空，这样能延长保存时间。