郑州豆沫哪家最正宗?

郑州豆沫最正宗的当数老城区的“回民豆沫铺”，每天凌晨四点就开始熬制，选用优质黄豆和小米，配以花生、海带丝和千张丝，一碗豆沫配两个油条，热气腾腾，香浓顺口。

这家豆沫铺已有三十年历史，老板坚持手工制作，从不添加任何添加剂，每天限量供应，去晚了就买不到。食客们都说，这里的豆沫豆香浓郁，口感细腻，喝上一碗，暖心又暖胃，是郑州人最地道的早餐选择。