电饼铛烙饼用多大火力?

电饼铛烙饼建议用中火，火力太大容易糊，太小饼会不熟。家用电饼铛一般调到150到180度，烙3到5分钟翻面，两面金黄就好。新手可以试几次，找到最适合自家电饼铛的火力。

烙饼时火力要稳定，中途别频繁调温。饼皮厚的话多烙1分钟，薄饼2分钟足够。电饼铛预热后再放饼，这样受热均匀，饼更酥脆。记得刷点油，饼不粘锅还好吃。