地下结果的是荸荠吗?

荸荠确实生长在地下，它是莎草科植物，果实呈扁圆形，外皮深褐色，果肉洁白多汁。荸荠喜欢温暖湿润的环境，主要分布在南方水田或池塘边，每株能结出十多个果实，常被用来做菜或煮糖水。

荸荠的食用部分其实是地下茎，不是真正的果实。它含有丰富的水分和纤维，口感脆甜，生吃或熟吃都很受欢迎。荸荠还被称为马蹄，名字来源独特，因形状像马蹄而得名。每年秋冬季节是荸荠收获的时节，农民会挖出泥里的荸荠清洗干净后出售。