南美青虾是海鲜吗?

南美青虾属于淡水虾，主要生活在河流和湖泊里，不是传统意义上的海鲜。这种虾个头较大，肉质鲜嫩，常被用来烹饪菜肴，比如白灼、油焖等做法都很受欢迎。虽然名字里有“南美”，但它和海里的虾类没有直接关系，价格也比海虾便宜不少。

南美青虾养殖规模大，生长周期短，一年能收获多次。市场上常见的有活虾和冷冻虾两种，适合家庭烹饪或餐厅使用。由于适应性强，这种虾在很多地区都能养殖，因此供应稳定，价格亲民，成为餐桌上的常见食材。