鲨鱼的肉可以吃吗?好不好吃呢?

鲨鱼的肉能吃，但很多人不喜欢。鲨鱼肉口感粗糙，腥味重，处理不好很难吃。有些地方会做成鱼丸或鱼翅，但鱼翅其实没什么营养。鲨鱼体内汞含量高，吃多了对身体不好。

鲨鱼肉颜色深，像牛肉一样，但味道不怎么样。有人觉得像鸡肉，也有人觉得像柴火。鲨鱼需要长时间浸泡去腥，不然腥味特别冲。现在很多国家禁止捕鲨，吃鲨肉也不环保。