安阳市主食是以米为主还是面?

安阳市的主食以面食为主，馒头、面条、饺子、饼类是当地人的日常选择。早餐常吃胡辣汤配油条，午餐晚餐多配馒头或面条。面食做法多样，如炒面、烩面、炸酱面等，深受喜爱。米饭在安阳也有，但更多作为辅食或调剂口味。

安阳地处华北平原，小麦种植广泛，面食文化深厚。当地人说“一天不吃面，浑身没精神”，可见面食的重要性。逢年过节，饺子、包子等面食更是必备。虽然米饭偶尔出现，但面食始终占据餐桌的主导地位，是安阳饮食文化的核心。