白萝卜冬天可以种植吗?

白萝卜冬天能种，但要注意保暖。霜冻前覆盖地膜或搭建小棚，防止冻坏幼苗。白天多晒太阳，晚上盖好保温材料。选择耐寒品种，比如心里美或青皮萝卜，生长期短，适合冬季生长。土壤要疏松肥沃，保持湿润但别积水，这样萝卜才能长得又脆又甜。

冬季种植白萝卜要选晴朗天气，避开大风降温天。种子提前催芽，提高出苗率。出苗后间苗，保持株距20厘米左右。生长期施两次肥，一次提苗肥，一次膨大肥。收获前一周停止浇水，这样萝卜更耐储存。冬天种的白萝卜口感清甜，炖汤或凉拌都很不错。