豌豆能不能晒干保存豌豆可以晒干保存吗?

豌豆完全能晒干保存，晒干后能放很久不变质。把新鲜豌豆剥好，摊在通风地方晒几天，直到豆粒变硬就行。晒干的豌豆装进密封袋或罐子里，存放在阴凉干燥处，能吃上大半年。这种方法简单省钱，农村很多人家都这么做。

晒干豌豆吃法多样，泡软后煮粥、炖汤都好吃。晒干过程要选晴天，避免雨天返潮。晒好的豌豆颜色翠绿，用手捏不碎就说明晒到位了。保存时记得检查有没有受潮发霉，这样随时都能吃到新鲜豌豆。