冰凌盐是海盐还是矿盐?

冰凌盐是海盐的一种，由海水低温冻结后自然结晶形成。这种盐保留了海水的天然矿物质，含有钙、镁等多种微量元素。冰凌盐的颗粒较大，颜色偏灰，口感清鲜，适合凉拌菜或腌制食物。制作过程依赖自然低温，产量较低，价格相对较高。

矿盐则是从地下盐矿开采而来，经过加工提纯后使用。矿盐的纯度较高，矿物质含量较少，颜色多为白色。冰凌盐和矿盐的来源不同，成分也有差异，但都可作为调味品使用。消费者可根据需求选择适合的盐类，健康人群适量摄入即可。