观赏向日葵的种子能吃吗?

向日葵的种子完全可以吃，生熟皆宜。炒熟的瓜子香脆可口，直接当零食吃；生的瓜子可以榨油，还能做成瓜子仁零食。每颗瓜子富含蛋白质、脂肪和维生素，营养很丰富。每天吃一小把，对身体好处多，但别吃太多，容易上火。

向日葵种子外壳坚硬，吃的时候需要剥开。市面上有各种口味的瓜子，原味、五香、奶油味都很受欢迎。自己在家也能炒瓜子，放在锅里小火慢炒，香气四溢。瓜子不仅好吃，还能解闷，看电视、聊天时吃几颗，特别惬意。