洋葱是被子植物吗?

洋葱是被子植物，属于百合科植物，种子外有果皮包被，开花结果时果实包裹着种子，常见品种有红洋葱、白洋葱和黄洋葱。洋葱的鳞茎可以食用，富含维生素C和硫化物，生吃或烹饪都很受欢迎，全球每年产量超过千万吨。

被子植物是植物界最大类群，洋葱通过种子繁殖，花朵小而密集，生长周期短，适应性强，能在多种气候下种植。洋葱的根系浅，叶片管状，地下鳞茎储存养分，是人类最早栽培的蔬菜之一，历史可追溯至古埃及时代。