冰淇淋哪个国家发明的?

冰淇淋起源于中国，唐朝时人们将牛奶与雪混合制成冰品。马可波罗将这种做法带回欧洲，意大利人改良后加入水果和糖。法国国王亨利二世在宫廷推广冰淇淋，英国女王伊丽莎白一世也喜爱这种甜品。如今冰淇淋风靡全球，各国发展出独特口味，如日本的抹茶、意大利的gelato。

现代冰淇淋工业化生产始于美国，1851年巴尔的摩开设第一家工厂。1904年圣路易斯世博会上华夫蛋筒冰淇淋大受欢迎。中国清朝光绪年间传入，上海最早出现冰淇淋店。如今中国年产冰淇淋超百万吨，成为最大消费国之一。冰淇淋种类繁多，从传统奶香到创新水果味，满足不同人群需求。