安化黑茶属于什么茶?

安化黑茶属于后发酵茶，由湖南安化当地的大叶种茶叶制成。这种茶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序，茶汤呈深红色，带有独特的陈香。安化黑茶历史悠久，早在唐代就有记载，明清时期更是成为朝廷贡品，如今仍深受茶友喜爱。

安化黑茶分为三尖、三砖、一花等多个品种，如天尖、茯砖、花砖等。这类茶越陈越香，存放十年以上的黑茶价格可达数千元一斤。当地人常喝黑茶助消化、降血脂，甚至用老茶煮水泡脚，据说能缓解疲劳。黑茶还远销海外，成为安化的一张文化名片。