普洱茶饼怎么样判断好坏?

普洱茶饼的好坏可以从外形和香气判断。好的茶饼饼形紧实，色泽油润，条索清晰，没有破碎或霉点。冲泡后香气纯正，有陈香或花果香，没有异味或杂味。劣质茶饼松散暗淡，气味刺鼻，冲泡后汤色浑浊，口感苦涩不协调。

普洱茶饼的口感和叶底也很关键。优质茶饼入口顺滑，回甘持久，叶底柔软有弹性。劣质茶饼味道单薄，苦涩难化，叶底僵硬发黑。陈年普洱茶饼更讲究转化，好的茶饼存放后香气更沉稳，口感更醇厚，存放不当的茶饼容易受潮变质，失去风味。