杂粮腐竹制品是什么?

杂粮腐竹制品是用多种杂粮如黄豆、黑豆、绿豆等磨浆后，经过熬煮、晾晒制成的豆制品。它富含蛋白质和膳食纤维，口感Q弹，适合凉拌、炒菜或煲汤。常见的杂粮腐竹制品有五色腐竹、杂粮豆皮等，营养均衡，老少皆宜。

杂粮腐竹制品制作工艺简单，原料天然，不含添加剂。食用时泡发即可，搭配蔬菜或肉类都很美味。每100克腐竹约含50克蛋白质，是健康饮食的好选择。市场上还有即食杂粮腐竹，方便快捷，深受消费者喜爱。