凯特芒果硬的切开了还能放吗?

凯特芒果硬的切开后果肉容易氧化变黑，建议用保鲜膜封好放冰箱冷藏，两天内吃完最佳。切开的芒果接触空气会滋生细菌，若出现黏液或异味就不能再食用了。芒果含糖量高，存放时别和其他水果混放，避免加速腐烂。

凯特芒果未熟透时质地坚硬，切开可撒点盐或柠檬汁延缓氧化。若想催熟，和苹果或香蕉一起放纸袋里，常温下一两天会变软。芒果核附近纤维多，切掉这部分口感更好，吃不完的果肉可做冰沙或果酱。