面粉是小麦做的么,北方有没有小麦?

面粉确实是用小麦磨出来的，北方种小麦特别多，像华北平原、东北平原都是主产区。小麦成熟后磨成面粉，能做面条、饺子、馒头这些主食，北方人一天三顿都离不开它。北方气候适合种小麦，春季播种，夏季收割，一年能收一季到两季。

北方不光小麦产量高，种类也多，有冬小麦和春小麦。冬小麦秋天种，夏天收；春小麦春天种，秋天收。面粉用途广泛，除了做面食，还能做糕点、面包，连油炸食品都要用面粉。北方人从小吃面食长大，对小麦制品特别熟悉。