时间:01-20人气:26作者:安于命
苗族香晒既是旱烟也是香料。旱烟指晒干的烟叶,用于制作烟丝;香料则指晒干的植物材料,用于调味或驱虫。香晒常用于熏肉、腌鱼,还能驱蚊防虫。苗族人用它制作腊肉时,烟熏出的独特风味让人回味无穷。
香晒的制作过程简单,将烟叶、艾草等植物混合晒干。烟丝可卷烟抽,香料则用于烹饪或祭祀。苗族人视香晒为生活必需品,既能满足口腹之欲,又能保存食物。这种传统工艺至今仍在苗族村寨广泛使用。
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