市面上卖的南瓜籽有大有小哪个是正中南瓜籽?

市面上卖的南瓜籽大小不一，大籽多来自老南瓜，籽粒饱满；小籽多来自嫩南瓜，籽粒细小。老南瓜籽壳硬，味道香；嫩南瓜籽壳软，口感嫩。无论大小，都是南瓜籽，只是品种不同。

南瓜籽大小与品种有关，如蜜本南瓜籽大，东升南瓜籽小。选大籽适合炒着吃，小籽适合做零食。没有绝对的正中，看个人喜好。老南瓜籽产量高，小籽更稀有。