河南有什么特产是在夏天吃的?

河南夏天有好多好吃的特产，比如开封的桶子鸡、郑州的烩面、洛阳的水席。这些美食清爽解暑，桶子鸡皮脆肉嫩，烩面汤鲜面筋道，水席道道都是凉菜和热汤搭配，特别适合热天吃。

还有信阳毛尖茶，夏天泡一杯解渴又提神。新乡的红焖羊肉也不错，炖得软烂入味，配上冰镇啤酒，夏天吃起来很过瘾。这些特产都能让你在炎热的夏天感受到河南的美味。