挑打瓜皮是软的吗还是硬的?

时间:01-20人气:15作者:陌月残

挑打瓜皮摸起来硬邦邦的,表面光滑,敲起来声音清脆。成熟的瓜皮颜色翠绿,条纹分明,边缘微微发黄。切开后果肉鲜红多汁,籽黑又大。未熟的瓜皮颜色浅,条纹模糊,捏起来有点软。

瓜皮的硬度受生长时间和环境影响,阳光充足时瓜皮更硬。储存时间长了,瓜皮会慢慢变软,果肉水分减少。不同品种的瓜皮硬度也有差异,有些瓜皮天生厚实,有些则比较薄嫩。

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